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微波殺蟲卵工藝介紹
在干制產品（如干燥花草茶、食用菌、山珍等）中，含有一些害蟲或蟲卵，如果貯存條件適宜的話，這些害成或破壞干燥產品，蟲卵會發育成害，同樣會破壞干制產品，使產品的外觀和質量受到影響。為了保證產品的質量，延長其保質期，需要對產品進行殺蟲、殺菌處理。
微波殺蟲的原理
干制產品的安全水分一般在8%-13%之間，干制產品的害蟲水分一般在44%-67%，顯然害蟲（蟲卵）對微波更敏感，短時間的照射對干制產品來說無任何影響，但能使害蟲死亡。微波導致害蟲（蟲卵）死亡的原因有以下兩方面：
由于害蟲對微波的吸收更好，產生高溫脫水，使害蟲（蟲卵）脫水死亡。
由于微波的作用，產生高溫，使害蟲（蟲卵）的蛋白質變性，使害蟲（蟲卵）死亡。
因此微波殺蟲對一切害蟲及害蟲的各類狀態均有效，是一種高效無染的殺蟲方法。